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      1. 首頁>百科信息>日本茶道泡的都是什么?

        日本茶道泡的都是什么?

        發布于:2022-04-08 點擊數: 4644

        一般所說的茶道叫做“茶之湯”,使用抹茶。抹茶道有四五百年歷史,始終占據日本茶禮法的主流。日本茶道不僅講究飲茶,更注重喝茶禮法,有著嚴格的規制和詳備的軌范,并以此確立日本茶道之“道”。
        日本茶道的精神核心為“和、敬、清、寂”,茶道精神體現在日本的飲食、建筑、禮儀等方方面面,對日本人的生活產生了深遠的影響。



        日本茶室

        “日本茶道”究竟是怎么回事

        中國是茶的祖國,是茶文化的發源地
        起源于中國的茶文化在向世界各地傳播時
        較早地傳入日本列島
        中日茶文化交流的歷史悠久、源遠流長
        一千多年來綿延不斷
        漢魏兩晉南北朝以迄隋,
        飲茶風俗從巴蜀地區向中原廣大地區傳播
        茶文化由萌芽進而逐漸發展
        作為中日文化交流關系的紐帶
        一直起著重要作用
        日本茶道源自中國
        茶道歷史可以追溯到13世紀
        最初是僧侶用茶來集中自己的思想
        唐代趙州從諗禪師曾經以“吃茶去”來接引學人
        后來才成為分享茶食的儀式
        日本的茶道起源于中國
        具有東方文化之韻味
        它有自己的形成、發展過程和特有的內蘊

        有關日本茶文化

        中國茶文化與日本茶文化一、 背景說明:眾所周知,茶文化最早發源于中國。至唐代,茶文化通過一些途經傳入日本。日本的茶文化由此開始。幾百過去,日本仍舊保留了一套完整的茶文化,并得到(----日本茶道。)而中國的茶文化,由于種種原因,未能完整的保存下來。二、 學習目的:通過中日茶文化的對比,歸納。更深刻地去認識中國的傳統文化。學習、繼承、發揚我國的茶文化。三、 論文大體情況1、 首先,介紹一些有關茶的知識。(例如茶,茶的起源、茶的傳播、茶的發展等等)2、 早期中國茶文化大體的一些情況。及時對日本茶文化的影響3、 日本茶文化的發展-----日本茶道4、 中國茶文化大體的發展情況5、 現今,日本茶文化,特別是茶道對我國茶文化的影響6、 從所研究的結果中,引出一些值得我們深思的問題(同時這也是我們此次研究性學習的意義之一)。論文總結茶樹,常綠灌木,開白花。嫩葉經過加工,就是茶葉。中國是茶樹的原產地。然而,中國在茶業上對人類的貢獻,主要在于最早發現,并利用茶這種植物,并把它發展形成我國和東方乃至全世界的一種燦爛獨特的茶文化。唐代是我國歷史上一個重要的朝代,在中國制茶史上也有舉足輕重的作用,自中唐以來,飲茶之風大興于西北塞外。因此,當地牧民便驅趕著良種駿馬,到內地來進行茶葉交換,后來又通過使者和商人,進一步擴大,這就是歷史上有名的“茶馬交易”。白居易《琵琶行》中“老大嫁作商人婦,商人重利勸輕別離。前月浮梁買茶去,去來江口守空船?!币部勺C明這一點。茶文化的發展在于:1、 飲茶的廣泛盛行。茶葉的通俗與高雅,代均具備十分豐富的內涵。在大眾飲茶和宮廷茶飲外,還有一個僧侶圈,茶與佛教的緣分很深,到了唐代這種緣分聯系的更加緊密了。近年來陜西法門寺出土的唐僖宗時期的金銀茶具,也反映出唐代佛的飲茶之間的特殊關系。2、 文人介入,詩文吟頌。在唐代茶文化的發展中,文人的熱情也起了重要的推動作用。典型的是詩歌中的茶詩創作,比較著名的有李白《答族侄僧中孚贈玉仙人掌》,白居易的《琴茶》齊已的《謝湖茶》等,這些茶詩的形式有古詩、律詩、絕句等,內容包括茶道的各個方面。中國茶葉傳入日本在公元世紀開始,但當時日本并不產茶。因此,茶葉還及為稀貴,只有上流貴族階層和寺院才擁有,一般平民是不敢奢求的。似舉安溪茶藝.“安溪茶藝”源于安溪鐵觀音功夫茶。通過挖掘整理、編排提煉、升華為別 具一格的鐵觀音茶藝。 茶藝提示:讓品茶人了解烏龍茶,特別是名茶鐵觀音的沏茶技藝,是一門融傳統技藝與現代風韻為一體的品茶藝術。具體包括:品茶環境、茶葉選擇、水質鑒定、茶具選用、茶藝人才選拔、茶藝音樂等。茶藝流程講究禮貌待人、款款有序、協作細膩優美、富有茶的神韻,使人們在品茶過程中得到美的享受。 茶藝之本:(純)茶性之純正,茶主之純心,化茶友之凈純。 茶藝之韻:(雅)沏茶之細致,協作之優美,茶局之典雅,展茶藝之神韻。 茶藝之德:(禮)感恩于自然,敬重于茶農,誠待于茶客,聯茶友之情誼。 茶藝之道:(和)人與人之和睦,人與茶、人與自然之和諧,系心靈之摯愛。它傳達的是:純、雅、禮、和的茶道精神理念。它傳播的是:人與自然的交融;啟發人們走向更高層次的生活境界。 日本茶道是人唐文化的翻版。其目的主要為接待賓客,聯絡感情,陶冶性情的特殊禮儀活動。最初,許多種茶的農民經常定期舉行茶葉評賽會,由此發展為許多人以品茶為一種娛樂。大家在一起飲茶敘誼。僧侶之間則利用茶氣來講經布道,幽雅品茗,參憚悟道。日本茶宗應體現,和(平),敬(友),清(寂),寂(幽雅)。在日本一般舉行茶道的時間,分別為朝茶,飯后,消晝和夜話茶道對茶會的環境有一系列的規定,除“和”與“敬”,是指茶會上主人和客人之間應強調精神,態度和因有的辭儀外,“清”與“靜”則主要表現茶室,飲茶亭院的環境和氣氛要充分體現清靜和典雅,……現今,在中國的一些茶區,如福建定期舉行的茶會大體上與日本茶道相似。如中國的安溪茶藝與日本茶道略有相似。中日茶文化的對比之余,不免有讓我們思考的地方。茶出于中國,興于中國,為什么這燦爛的文化瑰寶,在近一百年中,卻改變了它千年的內含底蘊。試問當今有幾億人。在品茶前沐浴更衣,喝茶不足引茶而是細細品們茶所帶給你的精神的愉快。起碼越脫這個充滿氣氛的世界,人們的追求也能從物質享受上升為更高層次的精神享受。我們要重視傳統文化,在這個竟爭激烈的時代更為迫切。我們應該向日本學習他們對茶文化的追求,大不必以泱泱大國的心態自居,日本今天保留了一套完整的飲茶習慣,并將它們作為教程編入大,中,小學生的教材中,可見其普遍性。外國人一絲不茍的學習我們的傳統文化并加以繼承,而我們自己卻不能將這些文化傳統很好的繼承和發揚??著不免讓我們思考! 夜深萬籟寂無聲, 曉看平階展素茵。 茗碗縱寒終有韻, 梅花雖冷自知春。

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