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        宋朝流行哪些關于茶的習俗?是舉例說明?

        發布于:2022-04-26 點擊數: 96

        宋朝在建國初期,就取消了宵禁制度,晚上人們可以自由出去游樂,而且汴梁城內是燈火通明,人潮涌動,紅燈高掛。酒樓,茶樓不時會傳出藝人演出的喝彩聲,以及高談闊論的聲音。

        據說,在汴河虹橋(就是清明上河圖上面的那座橋)附近聚集了一些有名的茶館,常常引得人們來此處斗茶玩樂。斗茶又稱茗戰“,用競賽的形式品評茶質優劣的一種風俗,在茶文化發達的宋朝為不少人熱衷。

        斗茶奪魁者,一般都會贏得茶館獎勵的一壺龍井。斗茶也不是單純的斗茶,人們會一邊喝茶,一邊聽說書,唱曲。

        宋朝人關于茶的習俗,還有點茶。宋代的點茶法是將茶葉末放在茶碗里,注入少量沸水調成糊狀,然后再注入沸水,或者直接向茶碗中注入沸水,同時用茶筅攪動,茶末上浮,形成粥面。宋代袁文《甕中閑評》卷六:“古人客來點茶,客罷點湯,此常禮也?!闭f明點茶是宋人的普遍待客之道。包括一直到現在,中國人的待客之道,”客來上茶',應該就是從宋朝流傳下來的習俗。

        古時候,各朝代茶文化是如何演變的?

        感謝提問,手打原創。相傳茶葉起源于神農,茶葉的最先展現方式并不是飲用而是藥用價值,隨著物質生活的提升,從藥用價值演變成食用價值,又發展為飲用, 唐朝主要是團餅茶,以煮茶法為主,宋朝龍鳳團茶,以點茶發為主,明清散茶以撮泡茶為主。

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