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        野生山茶油的價格行情怎么樣?

        來源:www.conformedtohim.com   時間:2022-05-27 09:23   點擊:198   編輯:niming   手機版

        178元到198元,再到258元。兩年來,一瓶2L裝“千島源”茶油經歷兩次提價,每一次都讓浙江久晟油茶科技股份有限公司營銷經理童玲“膽戰心驚”。

        今年油茶籽采收季節已到,童玲提前給自己劃了收購“底線”——油茶籽平均10元/斤。

        這個預定的收購價格,整體略高于去年,但公司決定今年終端不漲價了,童玲說:“再漲,怕影響銷售,增加的成本,就先企業內部消化吧?!?/p>

        近年來,茶油“勢頭正勁”,消費者有目共睹。在各大超市,部分品牌茶油,身價已超過進口橄欖油。

        除了人們消費需求變化帶來的“供需關系”變化外,原料有限導致的油企資源競爭、人工成本不斷上漲,都是價格“一漲再漲”的主要推手。

        “一漲再漲”的茶油 一瓶2L的茶油兩年漲價近一半

        這段時間,天坪村黨支部書記唐建鵬很忙碌,隨著紅花油茶籽的采收完畢,白花油茶籽的采收也被提上了日程。

        QQ截圖20220527092250.jpg

        “這幾年,茶油價格漲得太快了?!碧平i很有感觸。他家有10多畝地種植油茶樹,每年可以榨出200斤-300斤茶油。新油還沒開始榨,已經有幾十個人找唐建鵬下單了。除了自己種植的,唐建鵬也會在村里進行原料收購,榨成油后一并銷售出去。

        今年的茶油原料價格,比去年仍有所上漲。就拿價格較貴的紅花油茶籽來說,“去年只要13元/斤,今年上漲到了15元/斤?!碧平i說,100斤油茶籽,可以榨出30多斤的茶油。

        原料價格的上漲,直接體現在了終端銷售上。記者從華潤萬家浙江公司了解到,茶油銷售占所有食用油份額的5%,品牌主要有千島源和金龍魚。近幾年來價格和銷量每年均有上漲,“身價”甚至已經超過進口橄欖油。

        2016年年底,新茶油上市之時,浙江久晟油茶科技股份有限公司對產品進行了“提價”,一瓶2L的“千島源”茶油,從178元調整至198元。一年后,因著原料價格的上漲,公司不得已,再次進行了“提價”,從178元調整至258元。

        今年,雖然原料還有所上漲,但營銷經理童玲說,公司已經不敢再“提價”了,“怕影響銷售,這些成本先由企業內部消化?!?/p>

        供需失衡導致茶油價格不斷上漲

        浙江茶油年產量僅3萬噸左右

        茶油價格不斷上漲,最直接的原因之一,便是“供需失衡”。

        隨著人們生活水平的提高,出于對健康的追求,很多人開始選購茶油。需求上去了,但供應卻仍跟不上。

        根據浙江省林科院森林食品研究所所長程詩明透露,目前,全國茶油年產量僅60萬噸左右,浙江年產量僅3萬噸左右,相較于其他食用油,其占比很小。

        浙江油茶的種植面積約255萬畝,其中,老茶林占到了110萬畝左右。老茶林,在沒有合理管護的情況下,最終變成“低產林”——一畝老茶林,只能產5公斤左右的茶油。經過改造后,這些“低產林”的產量將有所提升,一畝油茶可以產10公斤-20公斤茶油。

        “目前,浙江已經改造了70萬畝-80萬畝的低產林油茶?!背淘娒髡f,盡管如此,茶油的產量還是不能充分滿足人們的消費量?!跋乱徊轿覀儨蕚湟胄缕贩N和配套栽培技術,逐步淘汰老茶林?!彼f,新品種的產能會高不少,合理看護的情況下,一畝茶林可以產40公斤-50公斤茶油。

        不僅如此,茶油的產銷比也很低。茶油主產區消費者對茶油產品較為了解,認知度較高,而其他區域則相對偏弱。據前瞻產業研究院相關調查報告顯示,60萬噸左右的茶油,除去主產區農戶消費外,進入終端市場銷售的商品量僅20多萬噸。

        “可見,茶油的市場集中度非常低,企業規模較小,也給不少油茶企業帶來較大的經營風險?!背淘娒髡f,浙江的一些油茶企業,經常為“找油”而困擾。油不夠賣,價格自然就漲上去了。

        不斷涌現的新進者與不斷上升的人力成本

        成為茶油價格上漲的又一幕后推手

        甭管茶油夠不夠賣,就沖這旺盛的市場需求,新進者便會不斷涌現。

        僅僅在2015年至2017年,就有湖南貴太太、江西友尼寶、江西源森油茶、浙江久源林業、福建沈郎等企業不斷登陸新三板。而其他新進的大小企業更多。

        新進者增多,讓本就有限的茶油更成為“香餑餑”,進一步推動原料價格上漲。

        而另一方面,在這幾年中,人力成本也不斷上漲。

        “三四年前,茶油鮮果采摘的人力成本是0.1元/斤,現在已經上漲至0.2元/斤?!蓖嵴f,一個普通采摘工一天工作6-7個小時,能采收1500斤,相當于支付150元,而現在這一成本已漲至300元。

        人力成本的上漲,與采摘工數量有限有關。唐建鵬說,在天坪村,進行茶油鮮果采摘的,大多是50多歲的工人,年輕人不太見得到。一些油茶樹種植在海拔較高的偏僻之處,掛果位置比較高,采摘起來不容易。隨著年齡的增大,一些采摘工也慢慢“退休”了。

        這僅僅是茶油鮮果采摘的環節,而在后續的茶油加工過程中,每一個環節的人力成本,都或多或少有所上漲。

        “在生產環節,茶油是季節性較強的產品。如果單靠賣茶油,其利潤根本不足以支撐我們養那么多員工?!蓖嵴f,為了分攤人力成本,公司不得不同時發展其他的產品線。

        種植面積擴大卻很難讓茶油價格“跌下來”

        人均消費量提升空間還很大

        茶油不夠賣,怎么辦?那就種油茶樹、提產量。

        近年來,油茶種植范圍還在不斷擴大。2018年全國油茶產業發展現場會爆出數據,截至2017年底,中國油茶種植面積擴大到6550萬畝。

        會上還透露出一組數據——目前,中國茶油全產業鏈加工格局已初步形成,各類加工企業達到1018家,年產茶油60萬噸,產值近千億元,相比5年前產量、產值分別提高2倍、3倍。根據《全國油茶產業發展規劃(2009-2020年)》,到2020年,力爭使中國油茶種植總規模達到7000萬畝,茶油產量達到250萬噸。

        近五年,油茶種植面積正在越來越大,童玲也深有感觸。今年,公司與江西當地的種植戶開展合作,進一步擴大原料的供應。童玲說,油茶樹在種植5年后,油茶鮮果的產量會慢慢上升,也就是說,未來市場上,茶油的流通量將越來越大。

        價格會因此“跌下來”嗎?童玲預計,不太會下來,雖然量大了,但是盯著這些茶油的油企仍有很多。

        程詩明預測,“茶油價格未來還會升?!币环矫媸抢习傩盏南M水平在不斷升級,另一方面,當下人均消費量還很少,提升空間還很大。

        “今年,茶油生產是大年,產量可比去年提升30%以上,在這樣的情況下,收購價格還略有提升。這足以看出,在當下的消費形勢下,茶油的價格是非?!畧酝Α??!彼f。

        讓種油茶變得“更有價值”

        發展油茶“林下經濟”反哺主導產業

        想讓更多人吃上茶油,除了擴大油茶種植面積外,還得讓種油茶這件事變得“更有價值”。

        “油茶銷售價格年年漲,但事實是,很多油企賺不到太多錢,種油茶的也一樣,勞動力成本節節攀升,油茶采收等環節機械化迫在眉睫?!背淘娒髡f。

        杭州千島湖瑤記實業有限公司總經理何浙華同有感觸?!斑@個產業非常好,但農業領域投資大、回報周期長等特點,在茶油產業難以避免,沒有7年-8年的積累,很難實現大幅度盈利?!?/p>

        程詩明曾經接觸過不少油茶企業負責人,有的已經開始轉型,將油茶和旅游結合起來,辦農家樂,生意不錯,很有市場潛力;而有些企業將目光轉向發展油茶“林下經濟”。

        什么是油茶“林下經濟”?就是在種植油茶的同時,探索和創新適宜油茶林下經濟新品種,取得以林養林好效果。其中,“油茶+中藥三葉青”,就是一種不錯的組合。

        三葉青,具有較高的藥用價值,其塊根、果實或全草入藥,全年可進行采收,曬干或鮮用均可。程詩明分析:“僅僅種植油茶,假設一畝茶林生產25公斤茶油,以120元/公斤的價格算,僅有3000元收入,除去人工成本,基本可以稱得上‘替山打工’。人工種植三葉青,四年一產,假設生產100公斤,400元/公斤,平均每年也能多出10000元收入?!?/p>

        “這就是發展林下經濟帶來的價值。除了三葉青,白芨、重樓等也適合與油茶套種?!背淘娒髡f,如果經營得好,足以反哺油茶這一主導產業。


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