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        茶油的價格還會增長嗎?

        發布于:2022-06-06 點擊數: 156

        近年來,茶油“勢頭正勁”,消費者有目共睹。隨著生活水平的不斷提高,人們對高品質植物食用油的需求不斷上升,山茶油也越來越受到青睞。山茶油富含多種維生素和亞麻酸,在植物食用油中素有“油中之王”的美譽。

        在各大商場,部分品牌茶油,身價已超過進口橄欖油。不少商場的工作人員表示,現在前來購買山茶油的顧客大幅提升,一些消費者已經習慣在購買食用油時首選山茶油。一位山茶油的忠實用戶告訴記者,她買山茶油已經有兩三年時間了,家里人都覺得山茶油吃得健康,而且還有淡淡的清香。

        特別注意的是,2019年底,我國各地油茶生產企業正在逐步減少油茶籽收購和油茶加工,因此也導致了我司原材料茶籽采購價格大幅上升,價格幾乎上漲了20%。

        據報道,截至2020年1月20日,全國精煉油(壓榨一級)價格指數報950.97點,較前一期上漲17.33點,漲幅1.86%。

        數據來源:新華指數

        根據“新華·中國油茶產品價格指數(常山發布)”數據顯示,截至2020年1月20日,全國各省區重點企業壓榨一級精煉油出廠均價總體呈現小幅上漲趨勢。受節日影響,近期市場需求有所增加,帶動精煉油(壓榨一級)價格升高。


        數據來源:新華指數

        當前,茶油價格上漲已成必然,總結起來四大點:

        一是消費缺口不斷擴大,供需失衡。中國是食用油第一消費大國,國內山茶油生產消費總量逐年增加,但是生產量基本滿足不了消費需求。

        二是人均消費水平不斷提高。隨著人們生活水平的提高,出于對健康的追求,很多人開始選購山茶油。

        三是種植采摘成本高。油茶的生產具有其獨特性,一般種植后6年-10年進入盛果期,開始掛果并逐漸進入盛產,后續收獲期長達40年-50年,但油茶樹在未進入盛果期的前6年-10年種植期里僅能產出極少量茶果。這種油茶種植的特殊性使得油茶種植農戶和企業需要大量持續不斷的資金投入來進行油茶樹的栽培和維護。另外茶油樹一般生長在山上,機械化展開不了,需要人工采摘和搬運,人工成本不斷上漲,都是價格“一漲再漲”的主要推手。

        四是茶油副產品價值不斷提高。茶油除可以作為食用油以外,還可以開發成化妝品用油、醫藥用油、茶油手工皂等衍生產品。茶油產品的深加工進一步延長了茶油產業鏈的發展,大大增加了茶油的產值。

        那么山茶油到底有什么好?

        山茶油,是用山茶樹的種子提煉而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。油品色澤金黃或淺黃,品質純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。

        山茶油樹是中國特有的一種優質食用油料植物。油茶樹與油橄欖樹為世界上最著名的兩大木本油料植物。它是政府提倡推廣的純天然木本食用植物油,也是國際糧農組織首推的衛生保健植物食用油,近年來越來越被百姓關注,并食用的食用油種之一。

        山茶油果樹常年生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區。整個生長過程中極少施農藥、化肥等。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質。

        茶油籽所榨出的油茶籽油,主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸。其脂肪酸含量、比例與橄欖油極為相似,素有東方橄欖油的稱號,甚至有些營養成分的指標還要高于橄欖油。

        山茶油比花生油等草本植物油,有更高的不飽和脂肪酸含量(茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%),食用后容易被人體吸收。


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