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        花生油產品標準號Q/BBAH0027S和GB/T1534的區別?

        發布于:2021-05-07 點擊數: 19780

        根據國家相關標準,食用油按照其精煉程度,一般分為四個等級,4級到1級,級別越高,其精煉程度越高。一級油和二級油的精煉程度較高,經過了脫膠、脫酸、脫色、脫臭等過程,具有無味、色淺、煙點高、炒菜油煙少、低溫下不易凝固等特點。精煉后,一、二級油有害成分的含量較低,但同時也流失了很多營養成分。三級油和四級油的精煉程度較低,只經過了簡單脫膠、脫酸等程序。其色澤較深,煙點較低,在烹調過程中油煙大。由于精煉程度低,三、四級食用油中雜質的含量較高,但同時也保留了部分營養。

        您的型號是不同的,說明質量也不同的

        魯花花生油如何從外包裝辨別真假

        真的魯花花生油在瓶口商標魯花中間有一個小蘭花,仔細看這個蘭花是個‘花’字” 美國科學家通過對花生及其制品的深入研究和科學實驗后發現:花生及花生油中,不僅富含油酸、亞油酸,而且白藜蘆醇、β谷固醇、鎂、鋅、維生素E等含量也很豐富,最近又有花生油中含有輔酶Q的報道。由于花生及其制品不僅含有豐富的營養成分,且具有多種藥用價值和保健功能,因此被美國航天局指定為“航天食品”。在我國營養學家通過對花生油、橄欖油脂肪酸組成及特性指標的分析比較后指出:花生油在特性指標上與橄欖油相似,脂肪酸配比更接近國際公認的膳食脂肪酸供能標準?;ㄉ捅蛔u為中國人自己的橄欖油。那么,消費者怎樣進行鑒別和選購優質花生油呢?   外觀:  正規廠家生產的花生油其包裝或標簽上必須注明:生產許可證號、衛生許可證號、產品標準號、質量等級、產品檢驗合格證、生產日期、保質期或生產批號、質量安全(QS)標志、以及明確的廠名、廠址、聯系電話等;從2004年10月1日起上市的食用油產品還應注明:原料產地、是否轉基因;是采用物理壓榨工藝還是化學溶劑浸取工藝生產的等。除上述事項標注完整無誤外,當然,以壓榨一級、獲得國家免檢產品、綠色食品證書、通過國家質量認證中心對質量管理體系(ISO9000:2000)、環境保護管理體系(ISO14000:1996)認證的企業所生產的花生油質量一般有保證。被指定為“人民大會堂國宴用油”的花生油,是最值得消費者信賴的安全而富有天然營養的花生油?! ☆伾宄和该?,無肉眼可見雜質的為優質花生油。顏色較淺,甚至暗紅、渾濁不清的為劣質花生油?! ∥队X:  氣味清香、滋味純正、香味濃郁,無異味、無不良感的為優質花生油?;ㄉ阄恫蛔?、有酸敗臭及哈喇味、腥臭味的為劣質花生油?! ‰s質:  倒置油瓶輕搖無雜質、無漂浮絮狀物為優質花生油。反之,如果出現肉眼可見的雜質、漂浮絮狀物等為劣質花生油?! 嶋H使用:  不溢鍋、不起沫、不冒煙,香味芬芳宜人的為優質花生油。油色暗淡、加熱易溢鍋、起泡沫、油煙大,甚至顏色變深、變黑的為劣質花生油?! ≡囼灒骸 炠|純正花生油很難溶入乙醇;反之,為劣質花生油或摻有其它食用油的不純正花生油?! 炠|純正花生油,在一般情況下當溫度下降到12℃時即開始呈現絮凝或半絮凝狀態,溫度繼續下降到5℃時即開始凝固。反之,為劣質花生油或摻有其它食用油的不純正花生油?! 〖訜嵩囼?,一般情況下優質純正花生油在加熱試驗時,溫度未達到200℃左右(因產品批次不同而略有差異)的發煙點不冒煙,繼續加熱到280℃,油色不變、無析出物。反之,為劣質花生油或摻有其它食用油的不純正花生油?! ∩綎|魯花集團公司采用5S純物理壓榨工藝生產的“魯花”牌壓榨一級花生油,全面地保留了花生油中的天然營養成份;用物理方法徹底解決了花生油中水分、雜質等問題,從而大大延長了花生油的保質期或貨架壽命;通過嚴格控制原料的質量,采用恒溫儲藏等技術,徹底避免了花生仁、花生油因高溫而氧化劣變和營養成分的損失?!棒敾ā迸苹ㄉ头先藗冏非筇烊粻I養健康的消費理念,是消費者值得信賴的優質花生油?! 】傊?,為了消費者自己及家人的健康,請注意選擇食用優質的花生油。

        我明白了.者自己及家人的健康,請注意選擇食用優質的花生油。

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