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        大閘蟹怎么保存

        發布于:2020-04-28 點擊數: 8927
        大閘蟹怎么保存,

        很多喜歡吃大閘蟹的朋友,買的時候都喜歡多買一點,就怕自己和家人不夠吃。但是買回來之后,發現又吃不了那么多,此時應該怎么辦呢?大閘蟹究竟該如何保存呢?接下來我們一起來看看。


      2. 01

        冰箱:首先我們需要知道的是,大閘蟹屬于鮮活水產品,也就是說如果大閘蟹離開水的時間太長,很有可能導致大閘蟹死亡。但是如果你在三天之內能將自己買的大閘蟹全部吃完,那你可以選擇一些活力比較旺盛的大閘蟹,然后把它的腳和大夾都捆綁起來,這樣做的目的是減少大閘蟹的體力消耗,最后直接將捆綁好的大閘蟹放在冰箱的冷藏柜里,然后蓋上濕毛巾就可以啦。

      3. 02

        塑料桶/盆:那一個沒有蓋子的塑料桶或者盆,將活力旺盛的大閘蟹放進去,然后往里加水,水的高度到達大閘蟹身體的一般高即可,千萬不要用水把大閘蟹全部埋住,因為這樣的話大閘蟹會因為水里沒有增氧設備,然后過不了多久,大閘蟹就會把水里的氧氣耗盡,最后大閘蟹呼吸不了新鮮的氧氣,就會導致死亡。還需要注意的是,塑料桶或盆的高度需要大于50公分,并且內壁需要光滑,這樣可以防止大閘蟹逃跑。還有將大閘蟹放入桶里或盆里時,不能層疊放置,并且需要每天檢查大閘蟹的狀態,并及時把活力不足的大閘蟹吃掉。

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        暫養池:將家里的浴缸暫時作為儲存大閘蟹的池子,注水到大閘蟹身體的一半深即可,這樣可以有效的保持大閘蟹的身體濕潤。如果有條件的話,可以給大閘蟹投喂一些小魚小蝦,然后每天檢查大閘蟹的狀態,并及時吃掉活力不足的大閘蟹。最后你還需要知道的是,之所以可以用家里的浴缸作為暫養池,是因為浴缸四壁光滑,大閘蟹無法自己逃跑,而且用這種方法儲存,大閘蟹一般可以超過一個星期,甚至更長。

      5. End

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        如果是飯店、酒店等購買了大量的大閘蟹,那一定要有水池或者浴缸,并且需要購置一個增氧設備,這樣才能有效的保證大閘蟹的存活時間。值得注意的是,水池或浴缸的大小應該根據儲存量的多少來決定,并且儲存的時候,一定要每天更換兩次清水,這樣可以很好的保持水的新鮮,換水的時候,最好更換地下水或者河水等。

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        在儲存期間,需要定時給大閘蟹投喂食物,可以喂一些螺絲肉或南瓜塊。值得注意的是,公蟹和母蟹的喂食量不一樣。對于公蟹來說,9月份的時候可以每天投喂5%-7%的螺絲肉或少量的南瓜,注意5%-7%的喂食量相當于一百斤的大閘蟹需要喂5-7斤的螺絲肉。等到11月份的時候,由于水溫開始降低,大閘蟹的腳也會因此變得清脆,如果在此時間段喂食太多的話,大閘蟹的腳就會很容易掉。所以此時的喂食量保持在3%-5%即可,然后三天喂一次。對于母蟹來說,喂食量為公蟹的一半即可,也就是說在9月份的時候,母蟹的喂食量保持在2%-4%就好。然后從11月份開始,如果不斷的給它們食物,會導致母蟹吃太多,從而被撐死。所以喂食量保持在2%左右即可,然后與公蟹一樣的,三天喂一次就可以啦。

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